「サービス創造学部」学部長の吉田優治です。

佐瀬守男特命教授は「築地銀だこ」を経営する「株式会社ホットランド」の創業社長です。今朝の日経新聞で、「銀だこ」が北米で多店舗展開するとの記事が掲載されました。

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ19HXY_Z10C16A1TI5000/

20数年前に群馬県桐生市で母親と起業したソーズ焼きそばとおにぎりのお店は、一昨年東証マザーズに上場、そして昨年東証一部に上場。「築地銀だこ」「クロアッサムたい焼き」「コールドストーン」「コーヒービーンズ＆ティーリーフ」などを展開する同社は、アジア進出に続きついに北米への進出を決定。

ワクワクします。北米で「たこ焼き」や「たい焼き」がどう受け入れられるか。サービス創造学部は、佐瀬守男特命教授と株式会社ホットランドからサービスの創造を学び続けます。

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◆大学広報誌「Inside」　：https://mit.prof.cuc.ac.jp/fsiblog/2014/04/05/18531