「サービス創造学部」学部長、「HUB & DINING Bureau」 プロデューサーの吉田優治です。
The University DININGの「ベーカリー&コーヒー」カウンターで販売している各種サンドウィッチのメニュー監修をしていただいた「自由が丘ベイクショップ」代表、浅本充氏。2月16日発売の「NY esquire magazine March issue」でAround the world 2016のひとりに選ばれました。受賞おめでとうございます。日本からは3人選出されました。
授賞理由のコメントでは、「Keep an eye on him to see what he cooks up next.(彼が次にどんな料理をするのか目を離さないで)」と高く評価されました。これから一緒に特別企画します。お楽しみに。
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