「サービス創造学部」教授の吉田優治です。

学食ランキング２期連続ランキング1位になった千葉商科大学「The University DINING」のオペレーションばかりでなく、日本初上陸の「bills」「MAX BRENNER」「ICE MONSTER」「Pacific DRIVE-IN」「GINZA APOLO」「Sign」「ALL DAY COFFEE」「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」「Guzuman y Gomez」「FRATELLI PARADISO」などのレストランを次々にオープンさせてきた公式サポーター企業「Transit General Office INC.」。同社の垂水謙児取締役副社長に7月19日(水)「ユニバーシテーアワー」で講演いただきます。テーマは「飲食店舗、事業を成功に導く経営の考え方について」です。飲食ビジネス関係者なら高い授業料を払っても聞きたい講演だ思います。

Transit General Office INC. : http://www.transit-web.com

先月の千葉ジェッツの島田慎二社長（Bリーグ副チェアマン就任予定）の講演に続き、サービス創造学部が企画する春学期第二弾目の講演会です。２年前に学部の特命教授である同社中村貞裕社長にはご登壇いただき、既存の飲食ビジネスを超えた発想と実行力、ビジネスモデルを学ばせていただきました。今回は、中村社長のセンスと発想を着実にビジネス展開してきた垂水副社長から飲食サービス創造の実践を教えていただきます。今から最高にワクワクしています。

サービス創造学部は、公式サポーター企業58社を中心に、サービス創造中の経営者、中堅幹部、現場担当者など年間100名近くのゲストスピーカーからレクチャーをしていただいています。「学問から学ぶ」「企業から学ぶ」「活動から学ぶ」学部です。

＊写真は 6月7日(水)千葉ジェッツの島田慎二社長による講演です。千葉日報に記事掲載されました。https://www.chibanippo.co.jp/news/local/417812