皆さん、こんばんは。サービス創造学部の今井重男です。

今夜は、本日リニューアルオープンした「築地銀だこ　歌舞伎町店」に行ってきました。大好きな角ハイボールをキュッと呑り、熱々のたこ焼きを頬張る…。経験した方はお分かりと思いますが、まさに “至福の時”といえる瞬間です。今夜はオープニングということに加えて歌舞伎町という土地柄でしょうか、老若男女・さまざまな国の方が、ビールやらハイボールやらを片手に、たこ焼きやらから揚げやらをつまみながら談笑していました。

お客さんの間を駆けまわるスタッフの中に、背番号99のTシャツを着た、本年３月に卒業した学部１期生で、私のゼミの１期生でもあるTさんがいました。オープニングスタッフとして、しかも「店長代理」の役職までいただいたTさんは、調理全般に厳しい視線を送る店長と思しきスタッフとともに、ごった返す店内のマネジメントをしていました。

学部公式サポーター企業の１社で、「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランドに就職したTさん。たった半年ぶりで会いましたが、なんだかずいぶんと成長した、そんな風に感じられました。

まだまだ、お店も、それから社会人としての生活も始まったばかりです。私がゼミの先生から言われた言葉、「地道に、謙虚に学び続けてください」を送ります。

つぎは角ハイボール５杯呑むからヨロシク。

ガンバレ、high-bridge!!