この秋、サービス創造学部では、
公式サポーター企業・イオンエンターテイメント株式会社との
共同企画特別講義「映画興行におけるサービス創造」を開講中。

この日は、イオンシネマ幕張新都心に学生たちとともに出向き、
羽藤司総支配人より映画館ビジネスに関するお話を伺った後、
小松菜奈・菅田将暉主演の話題作『溺れるナイフ』を鑑賞する、
という贅沢なカリキュラムを堪能しました。

日々、現場でサービス向上を追求するビジネスマンのお話は、
生々しい刺激に満ちあふれていました。

鑑賞作品は、学生たちと同世代の若者の恋愛・青春ストーリー。
ディープな出来事と、それをめぐる若者たちの心苦しいほどの
葛藤が描かれています。
終了後の感想戦は、ぜひイオンモールのレストラン街で！
……という感じで、最後まで興味深く目が離せない作品でした。

彼らが、「映画興行」「宣伝」といったマーケティング視点で、
映画をどこまで楽しみながら鑑賞できたのか。
来週のレポートがまた楽しみ、待ち遠しい限りです。

サービス創造学部専任講師・中村聡宏でした。

▲イオンシネマ幕張新都心・羽藤司総支配人からのレクチャー

専任講師の中村聡宏です。

サービス創造学部では、経済産業省助成事業として、「In-Campus Real Business Learning」と銘打ち、複数のプロジェクトが進行中です。昨年5月にオープンした「The University DINING」をプロデュースするTRANSIT GENERAL OFFICEとともに経営改善を考える「フードサービスプロジェクト」もそのひとつ。

その一環として、2月9日〜11日の2泊3日の行程で、京都へフィールドワークに行ってきました。学生たちとともに、京都で人気の大学学食や、企業から提示された施設を訪問し、「The University DINING」の改善に向けたヒントを探ってきました。

東京駅を出発！

京都に到着して、最初の訪問地は京都精華大学。美術系大学ということで、キャンパス内に学生の製作物が多く華やかです。学生食堂のメニューボードも学生による手作り。学長・学部長や、また、学食で働くみなさんの似顔絵が飾られていました。

メニューは多彩で価格はリーズナブル。地元農家と提携した生野菜の量り売りも人気メニューのひとつ。

夜は、京都大学吉田キャンパス内「カンフォーラ」で試食会。ジャズが流れるガラス張りのオープンなおしゃれスペースの奥にはカウンターバーも。ゆったりとスペースを確保した座席は、客同士の視線が合わないように設置されており、落ち着いた時間を過ごせます。

ボリュームの割に価格もリーズナブル。スイーツも含めてメニューも大変多く、飽きがこなそう。

2日目のランチは、同志社今出川キャンパスの「アマーク・ド・パラディ寒梅館」を訪問。アツアツの料理を待つために行列ができますが、明るいスタッフたちの大きな声と面白トークで、お客たちにも笑顔がいっぱい。

黒板に書かれたメニューは、「選びやすい」と学生たちも感心。その他の情報も親しみやすく読みやすいと好評だった。

ボリュームあるランチは、ドリンクとセットでリーズナブル。

席が細かく仕切られていることで、席の回転がよく、ゲストの流れが保たれています。

ランチのあとは、2014年にオープンした東山の新名所・将軍塚青龍殿へ。京都市内が一望できる大舞台に、吉岡徳仁氏によるデザインの「ガラスの茶室」が展示されています。美しいフォルムの茶室、それを取り囲むガラスのベンチ、まわりにできる光と影の美しさ、さらには京都の街を見下す絶景は一見の価値あり、です。

この山には数多くの桜と楓が植えられており、知る人ぞ知る春秋の名所となっていたが、市内からのアクセスは徒歩40分以上、タクシーで10分程度と、決して利便性は高くない。しかしながら、ガラスの茶室がメディアに取り上げられたことで観光客は激増したといいます。市川・国府台の丘の上まで、外部顧客を呼びこむためのヒントも。

ろ

夜は、TRANSIT GENERAL OFFICEプロデュースの「IZAMA／居様」を訪問。大学生たちが普段体験することが少ないような、大人の雰囲気漂う和食メインの店舗でしたが、学生向けのオリジナルセットでおもてなしいただきました。

最終日は、岡崎公園にできた蔦屋書店へ。スターバックスや、京都モダンテラスなど飲食店併設型のおしゃれ書店で刺激をもらいます。

昼過ぎに、東京へ向かって出発。フィールドワークツアー最後は、青山のTRANSIT GENERAL OFFICE本社を訪問し、フードサービスセミナーを受講しました。

京都の3日間を振り返りながら、同社プロデューサーと学生たちでディスカッション。また、The University DININGが誕生する前の初期の企画書をみせていただくことで、コンセプト段階から最終的に完成するまでの過程を垣間見ることができ、学生たちはDININGをこれまで以上に身近に感じることができたようです。

学生からも、数多くの質問が途切れることなく続きました。フィールドワークやセミナーを通じて、The University DININGの経営に興味を深めた学生たち。ハードながらも、学びいっぱいの3日間になりました。

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◆学部インハウスメディア「Kicky」　：http://kickycuc.jp/

◆最新学部パンフレット　：http://www.cuc.ac.jp/cucnyugakuannai2016/#page=1

◆大学広報誌「Inside」　：https://mit.prof.cuc.ac.jp/fsiblog/2014/04/05/18531

専任講師の中村聡宏です。

12月19日・20日の両日、サービス創造学部公式サポーター企業である

綜合警備保障株式会社ご提供の「ALSOK塾」を受講してまいりました。

時間を守る。

規律を守る。

世の中と遮断された2日間。

今井重男准教授と学生たち、合わせて12人が挑む集団行動訓練でした。

なめた根性に喝！

全力で声を出し、全力で行動し、全力で叱られ、全力で考える。

自身の甘さに気づかされ続ける貴重な体験でした。

最後はメンバー一丸となって、集団行動訓練修了考査に挑戦。

静けさの中、緊張感みなぎる時間でしたが、無事全員で合格を果たし、

修了証をいただくことができました。

■一般課題部門　大賞（奨学金10万円）　1点

■企業課題部門　大賞（奨学金10万円）　各1点　※企業名50音順

＜佐川急便賞＞

＜JAL賞＞

＜ヤマト運輸賞＞

■優秀賞（図書カード２万円相当）5点

■高校賞（図書カード５千円相当）19点

■審査員特別賞（フラワーギフト）1点

■総評

サービス創造大賞審査委員会

■企業課題部門　総評　※企業名50音順

佐川急便株式会社　　業務管理部　部長　西谷　政美　様

日本航空株式会社　アカウントマネージャー　安池　典子　様

ヤマト運輸株式会社　　人材育成課長　星野　武司　様

 学部インハウスメディア「Kicky」　：http://kicky-cuc.jp/

サービス創造学部　：http://www.cuc.ac.jp/prospective/department/service/index.html

　千葉商科大学サービス創造学部で情報科目を担当している神保雅人です。

　現在，8月13日から18日まで中国の北京大学で開催されている “The 20th International Conference on Supersymmetry and the Unification of Fundamental Interactions” (略称 SUSY2012) という国際会議に参加中です。14日には Parallel Sessions の中の SUSY Session で発表を行いました。

　北京訪問は，今回で2年振り3度目ですが，北京大学に入ったのは初めてのことで，とにかくその広さに驚きました。ホテル等の宿泊施設のある区画だけでも私の住んでいる町位の規模です。所在地は2年前に降りた地下鉄の駅から3つ先の『北京大学东门』ですので，空港からどのように辿り着いたかという様なお話しは2年前の投稿記事『2010年 北京の旅』をご覧ください。

　ホテルから会場のある構内に向かうには，(片側4車線+自転車道)×2の幅の幹線道路を渡りますが，歩道橋があるので助かります。門はロックアウトされていて警備員が配置され，大学関係者がIDカードを提示した上で直進出来る通路と，地方から北京に観光に来た人達が参観する為に何度も折れ曲がって登録窓口に通じる，遊園地の入り口の様な通路とがあります。

　平日でも結構な人数の観光客が常時，大学構内の地図やガイドブックを手にして行列しているのは，日本では見られない光景です。なお，国際会議の参加者はネームタグに短期入構許可のシールを貼ってもらっているため，関係者用の通路を通してもらえます。

　写真1は国際会議が行われている建物，『英杰交流中心』の入り口で，写真2はPlenary Session の会場の『阳光厅』です。(因みに『杰』は『傑』，『阳』は『陽』，『厅』は『庁』の簡体字です)

　今回は，同じ建物内で他の2つの小ホール及び2つの大会議室を併用して，合計5つのParallel Sessions が配置されていますが，私の発表したセッションはメインの『阳光厅』でした。なお，この建物の通路にある液晶パネルのフォトアルバムには，ビルゲイツ氏や各国元首が北京大学に招かれた際に，ここで講演を行っている様子が映っていました。

　国際会議には，他分野の『国際学会』とは違って，会長や理事はなく，固定した会員組織もありません。分野毎に国際会議が立ち上げられると，その分野の主要国の代表が『International advisory committee』に入ります。開催地はオリンピックやワールドカップの様に世界中を巡るので，開催地が決まるとその国の『Local organizing committee』が組織され，それぞれのセッションのconvenersが世界各国から指名されます。発表は研究の概要を提出して，convenersから認められた場合にのみ行うことが出来ます。

　SUSY2012はごく限られた分野ですが，『SUSY○○』(○○は年号)と銘打って毎年開催して20回目を数えるだけあって，公式ページによれば今回の参加者は364名です。世界各国から集まっているので，初日の晩に行われたReceptionでは，オーストラリア在住のアルゼンチン人や中国語は全く分からないという中国系米国人(現在の主な活動場所はジュネーブの研究所)といった人達と知り合いました。

　なお，国際会議にはスポンサーが付き物で，ノートやペンの他にバッグ等をよくもらいますが，今回は北京大学のロゴマーク入りのポロシャツ(写真3)をもらいました。12日の日に受け取ったものはサイズがXLでしたので，発表後にLに取り換えてもらい，15日には早速着てみました。(これで昔，モスクワ大学の構内で購入したトレーナーに続いて大学グッズコレクションが増えました)

　18日の午後には帰路につきます。

写真1

写真2

写真3

千葉商科大学サービス創造学部の神保雅人です。

本日(7月21日)は13時10分から，『プレゼンテーション』という1年次の必修科目の発表会があり，今学期にこの科目を履修している2クラス分(全体は4クラス編成)の学生が14班に分かれて発表を行いました。全体のテーマは，本学部主催のサービス創造大賞に向けて考案したサービスに設定されており，各班がどこまで物事を掘り下げて考えているかが問われる内容でした。

学部長を始め，客員講師や学外からのゲストを交えた審査員により，やや厳しめのコメントが寄せられ，終了後は学部長室で審査員による協議が行われました。

そこで，1位及び2位の班が選出されましたが，結果発表は7月22日(日)22時に，学部長よりFacebook上の『サービス創造学部CLUB』にては発表されます。23日（月）には学生掲示板でも公表の予定です。

なお，7月24日(火)の12時30分より，1位のメンバーには1人当たり3,000円のクオカード，2位のメンバーには1人当たり2,000円のクオカードを本館4階の学部長室で贈呈します。当日欠席の学生には、賞品提供しません。

　千葉商科大学サービス創造学部の神保雅人です。

　今年度の本学部公式サポーター企業見学は，8月2日及び3日に1年生から3年生までを対象として実施されました。私の担当は株式会社ジェイティービーのグループ企業で，8月2日に学生を引率しました。

　先ず，株式会社JTB法人東京の法人営業千葉支店に出向き，一昨年度の『学生的上海』以来お世話になっている，有馬マネージャーと顔合わせをして，同じ建物の別の階にある，株式会社JTB首都圏の会議室に移り，社史のビデオを拝見しました。

　続いて法人営業千葉支店のオフィスを見学させていただきました。宿泊施設や交通機関の予約端末の操作を拝見したり，営業担当の方々の受け持たれている高等学校の一覧等が貼られている生々しい職場を拝見したりして，学生は社会人の仕事ぶりに感心していました。

　オフィスの会議室には，現在，本学部からインターンシップで派遣中の3年生の笠原君が，与えられたテーマ 『千葉商科大学研究』 に関してホワイトボードに書き込んだものが残されており，特に1・2年生はその緻密な内容に感動していました。

　ここで一旦，千葉駅前の株式会社JTB首都圏の店頭に移り，1階の海外旅行専門フロアー及び地下1階の国内旅行専門フロアーを裏側まで見学させていただきました。女子学生はこの様なカウンター業務に憧れているようでした。

　再度，最初の会議室に戻り，インターンシップの笠原君から話しを聴いたり(左の写真)，有馬マネージャーから仕事の特性や採用に関連したお話しを拝聴したりして，質疑応答を経て，濃密なプログラムは終了となりました。

　ご多忙な中，先方に熱心に付き合っていただけるのも，公式サポーター企業という本学部との深い連携のお陰だと思いますので，学生諸君には，この様な機会を最大限に活かしてもらいたいと思います。

サービス創造オフィスの戸塚です。

12月4日（金）より、モーニングクラスの新しいプログラムがスタートしました。その名も「１分間スピーチ・クリニック」！

自分の意見を端的に伝えるには？インパクトのあるパフォーマンスとは！？そのテクニックを教えて下さるのが、文化放送や日本テレビなどで記者そしてレポーターとして放送に携わり、現役レポーターとして活躍中の長田新（おさだ しん）先生です。

初日の講義では全員で立ち上がって発声練習をするなど、長田先生の熱意あふれる指導で生徒さん達も負けじと大きな声を出していました。

次回からは、カメラの前でひとりずつ話をし、それをプレビューするといったより実践的な内容になるそうです。日常で人になにかを伝えるときのためだけではなく、就職試験の面接などにも直接役立つプログラムです。

Academy of Management

 Management Education　＆　Development　Divison

アメリカ経営学会 経営教育部会より

顕著な国際連携活動を称えて

2009年度 経営教育アワード　が贈られました！

おめでとうございます！